Welkom woensdag t/m zondag
12:00 tot 20:00 uur

11 Libanese gerechten voor 2 personen

Selectie van de chef !!

Inclusief fles Libanese wijn
En knafeh dessert!

Dit menu is op basis van vlees en vegetarische gerechten

900 gram op houtskool gegrilde vlees en vis
selectie van de chef
Fatoush salade
Hummus & Muhammara mazza

Inclusief:
- sauzen, brood
- Rijst of friet
- Libanese fles wijn

Te bestellen vanaf 2 personen

11 sharing gerechten
salades - koude en warme gerechten

selectie van de chef !!

Gemarineerde Kip spies

1000 Gram

op de afbeelding ziet u 200 gram

1400 gram/ variatie van verschillende soorten vlees

Runderstukken aan spies

1000 gram

op de afbeelding ziet u 200 gram

Gehakt aan het spies

1000 gram

op de afbeelding ziet u 200 gram

1000 gram

op de foto ziet u 200 gram

Libanese tuin salade met gebakken Libanees brood en granaatappel dressing

Gegrilde groenten salade met yoghurt dressing.

Peterselie salade met bulgur (gebroken tarwe)

met gecarameliseerde ui, granaatappel en walnoot

Kikkererwten met sesam pasta en olijfolie

Gegrilde aubergine puree met tahini

met tomaat en ui tartaar

met groenten melange en granaatappel saus

met tahini

Hangop yoghurt met mediterane kruiden, knoflook en munt

met Mediterrane kruiden en creme van knoflook

met mediterrane kruiden
en creme van knoflook

in tomaat en paprika

4 gegrilde tonijn strips met een sesam saus

Pikante oven garnalen met Libanese kaas

gekonfijt lamsvlees met een warme yoghurt saus op Libanees brood

Gemarineerd en van de houtskoolgrill

op Libanees brood

Libanese grill worstjes van de houtskoolgrill met knoflook citroen saus

4 Champignons uit de oven gevuld met feta kaas, mediterrane kruiden en knoflook

Spies van gehakt met een warme yoghurt saus op Libanees brood

Filodeeg gevuld met fetakaas en mediterrane kruiden

Gebroken tarwe gevuld met rundergehakt en ui.

Hummus met een stoofje van aubergine

Hummus met gegrilde kip

Hummus met Gekonfijt (zachtgegaard) lamsvlees

3 Spiegeleieren met gekonfijt lamsvlees

Gegrilde aubergine gevuld met gegrilde kip

kikkererwten vorm met mediterrane kruiden geserveerd met een tahini saus

met een sesam saus

met een koriander en knoflook melange

Druiven bladeren gevuld met rijst en gehakt

200gram van de houtskool grill

200gram van de houtskoolgrill

200gram van de houtskoolgrill

Variatie van 6 soorten vlees inclusief sauzen

voor 2 personen

Pikante of knoflook marinade

Gegrilde halve kip (ontbeend) geserveerd met aardappel wedges

Spies van gehakt 200 gram

Meerkeuze 400 gram of 1000 gram

runder stukken spies 200 gram

Meerkeuze 400 gram of 1000 gram

Spies kipfilet 200 gram

Meerkeuze 400 gram of 1000 gram

lamskoteletten van de houtskool grill

op de afbeelding ziet u 200 gram

met fetakaas, spinazie, ui, pastrami

gegrilde zalm met tahini saus

Gegrild, met een melange van gebakken groenten

Gegrilde aubergine gevuld met groenten, hummus en zachte kaas

met truffel yoghurt

Libanese stijl rijst

Libanees brood

Sliced entrecote van de grill met pepersaus en tuin salade

Vermicelli van bladerdeeg met zoete Libanese kaas en pistache

Gevuld met dadels, walnoot geserveerd met een mintsaus

op de foto zijn de baklawa door midden gesneden

dadel koek met cacao, oreo en koffie saus

- glutenvrij

Frisdroge witte wijn

Blend van chardonnay , sauvignon blanc , ugni blanc, clairette

Witte Libanese wijn , frisdroog met tint van Perzik.

Originele Libanese druif !

Fantastische Chardonnay met een fris droge smaak balans.

Frisse witte wijn, wat hoger in zijn zuur.
zachte afdronk

Soepele rode wijn, heerlijk in balans met zachte afdronk

Vol fruitige mooie donkere rode druif kleurige merlot

Volle krachtige rode wijn met mooi uitgebalanceerde smaak, fruitige afdronk

Krachtige rode wijn met volle body kruidige afdronk

Frisse wat hoger in zuur maar zalm kleurig rose met tinten van citrus

3 jaar in kleien vaten gerijpte arak.

Anijs geurig, rijk van smaak.

serveren met water en ijs.