Morada
1441 CH Purmerend
0299416437
Download onze app voor Android en bestel sneller en eenvoudiger!
Bem-vindo Bestel online: woensdag t/m zondag
Pratos populares
Brood
Libanees brood
Hummus
Kikkererwten met sesam pasta en olijfolie
Rakakat 4 stuks 
Filodeeg gevuld met fetakaas en mediterrane kruiden
SHARING MAZZA
11 Libanese gerechten + Dessert
Mazza knaller 
Te bestellen per 2 personen
11 sharing gerechten
salades - koude en warme gerechten
vlees en vegetarische gerechten
Dessert van baklava en fles libanese wijn
selectie van de chef !!
Salades en Soep
Fatoush
Libanese tuin salade met gebakken Libanees brood en granaatappel dressing
Ghudar mashwi
Gegrilde groenten salade met yoghurt dressing.
Tabbouleh
Peterselie salade met bulgur (gebroken tarwe)
Linzen soep
Koud sharing
koude sharing gerechtjes
Muhammara | Milde rode peperpasta
met gecarameliseerde ui, granaatappel en walnoot
Hummus
Kikkererwten met sesam pasta en olijfolie
Mutabal
Gegrilde aubergine puree met tahini
Chanklish | Libanese kaas
met tomaat en ui tartaar
Baba ganoush | Gerookte aubergine
met groenten melange en granaatappel saus
Tarator djej | Tartaar van kip
met tahini
Labneh 
Hangop yoghurt met mediterane kruiden, knoflook en munt
Warm sharing
warme sharing gerechtjes
Tuna mashwi 
4 gegrilde tonijn strips met een sesam saus
Karides Harra 
Pikante oven garnalen met Libanese kaas
Fatta Sajihe
gekonfijt lamsvlees met een warme yoghurt saus op Libanees brood
Fatar Mahshi
4 Champignons uit de oven gevuld met feta kaas, mediterrane kruiden en knoflook
Rakakat 4 stuks
Filodeeg gevuld met fetakaas en mediterrane kruiden
Kibbeh Hamis 4 stuks
Gebroken tarwe gevuld met rundergehakt en ui.
Hummus Bl'awarma
Hummus met Gekonfijt (zachtgegaard) lamsvlees
Batinjan Bl'djaj
Gegrilde aubergine gevuld met gegrilde kip
Falafel | 5 stuks
kikkererwten vorm met mediterrane kruiden geserveerd met een tahini saus
Arnabeet | Gebakken bloemkool
met een sesam saus
Batata Harra | Gebakken aardappelen
met een koriander en knoflook melange
Warak Enab
Druiven bladeren gevuld met rijst en gehakt
Meat on the grill
vleesgerechten van de houtskoolgrill
Tournedos
250gram van de houtskool grill
Entrecote
250gram van de houtskoolgrill
Rib-eye
300gram van de houtskoolgrill
Mixed grill | Vlees platter ( 1100 gram )
Variatie van 5 soorten vlees inclusief sauzen
voor 2 personen
Kalf's Spareribs
Pikante of knoflook marinade
Kebab
Spies van gehakt 200 gram
Meerkeuze 400 gram of 1000 gram
Tawook
Spies kipfilet 200 gram
Meerkeuze 400 gram of 1000 gram
Riyash | Lams koteletten
lamskoteletten van de houtskool grill
op de afbeelding ziet u 200 gram
Sea on the grill
vis gerechten van de houtskool grill
Salmon | Gegrilde zalm
gegrilde zalm met tahini saus
Loukous mashwi | Zeebaars filet
Gegrild, met een melange van gebakken groenten
Sides
Friet
Zoete aardappel friet
Rijst
Libanese stijl rijst
Brood
Libanees brood
Dessert
Heerlijke Libanese zoetwaren
Knafeh
Vermicelli van bladerdeeg met zoete Libanese kaas en pistache
Baklawa 2 stuks
Gevuld met dadels, walnoot geserveerd met een mintsaus
op de foto zijn de baklawa door midden gesneden
Wijnen
Fantastische Libanese wijnen
Oumsiyat Blanc de Blancs 0.7ltr
Frisdroge witte wijn
Blend van chardonnay , sauvignon blanc , ugni blanc, clairette
Oumsiyat Obeidy (wit) 0.7ltr
Witte Libanese wijn , frisdroog met tint van Perzik.
Originele Libanese druif !
Oumsiyat Chardonnay 0.7ltr
Fantastische Chardonnay met een fris droge smaak balans.
Oumsiyat Sauvignon blanc 0.7ltr
Frisse witte wijn, wat hoger in zijn zuur.
zachte afdronk
Oumsiyat Rouge Desir 0.7ltr
Soepele rode wijn, heerlijk in balans met zachte afdronk
Oumsiyat Merlot 0.7ltr
Vol fruitige mooie donkere rode druif kleurige merlot
Oumsiyat Cabernet Sauvignon 0.7ltr
Volle krachtige rode wijn met mooi uitgebalanceerde smaak, fruitige afdronk
Oumsiyat Syrah 0.7 ltr
Krachtige rode wijn met volle body kruidige afdronk
Oumsiyat Rose Soupir 0.7 ltr
Frisse wat hoger in zuur maar zalm kleurig rose met tinten van citrus
2008 - 2023 and realisation
